Das Prinzenmahl

 

Wir servieren Ihnen unser Prinzenmahl vom
01.01.2017 - 22.10.2017

 

In der Vorweihnachtszeit vom 03.11.17 - 29.12.2017 servieren unsere Mägde das Weihnachtsmenü!

 

Wir bieten unser Menü auch für Vegetarier, Veganer und Lebensmittelallergiker an.
Unser Reservierungsbüro steht Ihnen telefonisch für Rückfragen zur Verfügung.
 

8-gängiges Prinzenmahl

Met aus dem Bullenhorn
Honigwein zur Begrüßung
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Schätze aus der Kornkammer
Hausgemachter Roggenbrotleib mit Tomaten-Frischkäsecreme & Topfen mit Kräutern
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Der Bettelmönche Lieblingsmahl
Karottensuppe mit Kartoffeln, Chili & Schmand
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Grünzeug mit Sumpfwasser
Bunter Salat frisch vom Bauern mit knusprigem Bauchspeck,
mariniertem Schafskäse & Mundbrötchen
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Degen-Duell
Gegrillte Wachtel in Honig- Kräuterkruste am Degen
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Gebratenes aus dem Stall mit verschiedenen Beilagen
Kross gebratener Kassler & Kräuterkrustenbraten in Burgunderjus mit
soutiertem Gemüse vom Markt, Apfelmajorankraut & Pfifferlingsknödel
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Des Prinzens Zaubertrunk
Unser geheimes Heißgetränk (mit Alkohol)
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Süße Schlemmerei
Gefüllte süße Schlemmerei mit Rahm

 

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5-gängiges Prinzenmahl

Met aus dem Bullenhorn
Honigwein zur Begrüßung
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Schätze aus der Kornkammer
Hausgemachter Roggenbrotleib mit Tomaten-Frischkäsecreme & Topfen mit Kräutern
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Der Bettelmönche Lieblingsmahl
Karottensuppe mit Kartoffeln, Chili & Schmand
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Gebratenes aus dem Stall mit verschiedenen Beilagen
Kross gebratener Kassler & Kräuterkrustenbraten in Burgunderjus
mit soutiertem Gemüse vom Markt, Apfelmajorankraut & Pfifferlingsknödel''
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Süße Schlemmerei
Gefüllte süße Schlemmerei mit Rahm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(Änderungen vorbehalten!)