Weihnachtliches Mittelalterspektakel

inkl. Show & voluminöser Tafeley

Wir nehmen Sie mit auf eine Reise in die mittelalterliche Weihnacht!

 

Montag - Samstag: (Sonntag's alles eine Stunde eher)

Einlass: 18:30 Uhr
Veranstaltungsbeginn: 19:00 Uhr

Ausschankschluss: 23:30 Uhr
Veranstaltungsende: 00:00 Uhr

Das Weihnachtsmenü


Met aus dem Bullenhorn
Honigwein
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Schätze aus der Kornkammer
Roggenbrotlaib, dazu frisches Entenschmalz mit brauner Zwiebel,
Kräuterfrischkäse mit Lauch & Gänselebercreme mit buntem Pfeffer
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Der Bettelmönche Lieblingsmahl

Deftige Erbsencremesuppe mit Wurzelgemüse & krossem Schinkenspeck
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Grünzeug vom Bauernmarkt

Buntes vom Wintermarkt & Wildkräutersalat,
dazu marinierter Schafskäse & gegrillte Wachtel in Honigkruste vom Degen
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Gebratenes vom Federvieh mit verschiedenen Beilagen

Knusprige Barbarie-Entenkeule mit soutiertem Rosenkohl & Preiselbeerrotkohl,
dazu hausgemachte Pfifferlingssemmelknödel
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Fürstliche Schlemmerei
Weihnachtliche Krapfen

Das vegetarische Menü


Met aus dem Bullenhorn

Honigwein zur Begrüßung
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Schätze aus der Kornkammer
Roggenbrotlaib, dazu Tomaten & Paprika-Frischkäsecreme,
Topfen mit Kräutern & Hummus mit geröstetem Sesam
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Der Bettelmönche Lieblingsmahl

Fruchtige Tomatencreme & Wurzelgemüse
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Grünzeug mit Sumpfwasser
Buntes vom Wintermarkt & Wildkräutersalat,
dazu marinierter Schafskäse & gegrillter Maiskolben
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Gebratenes vom Markt mit verschiedenen Beilagen
Frische Pasta mit soutiertem Gemüse & frittiertem Rucola
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Fürstliche Schlemmerei
Weihnachtliche Krapfen

 

 

(Änderungen vorbehalten!)

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